Bahan:
- 12 buah tahu kulit
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 100 gram tauge
- 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- ½ sdt kaldu instan, jika suka
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
Pelapis:
- 75 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 175 ml air
- ½ sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Cuci tahu kulit, lalu tiriskan. Belah bagian tengah isi tahu. Ambil isinya, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tauge, wortel, kaldu instan, merica dan garam. Aduk sampai agak matang, angkat. Sisihkan.
- Pelapis: campur tepung terigu, tepung beras, air dan garam. Aduk sampai licin dan rata
- Celupkan tahu ke dalam larutan terigu, goreng tahu sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
SUMBER @ http://resepmasakanmu.com
0 komentar:
Posting Komentar