Tahu Isi Daging

Bahan:

• 4 buah tahu cina ukuran sedang
• 100 gram daging sapi giling
• 1 sdm tepung kanji
• 3 sdm bawang goreng
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 1 sdt garam
• Penyedap, jika suka
• 1 butir telur, kock lepas
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• ¼ butir biji pala
• ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Potong tahu menjadi dua, lalu keruk sedikit bagian tengahnya. Sisihkan.
2. Isi: campur bagian tahu, daging giling, tepung kanjing, bawang goreng, daun seledri, garam, penyedap dan bumbu halus. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan adonan isi secukupnya ke dalam tahu. Tekan-tekan agak padat dengan sendok makan, rapikan.
3. Goreng tahu dengan api sedang, sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal.

SUMBER @ http://resepmasakanmu.com

Posted in: Sayur,Tahu,Tempe Tahu