Perkedel Tahu Ebi

Bahan:

• 250 gram tahu putih, hancurkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 sdm ebi, sangrai
• 1 sdm merica bubuk
• ½ sdt garam
• Penyedap, jika suka

Cara Membuat:

1. Campur tahu putih, telur, daun bawang, seledri dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan tahu, bulat-bulatkan adonan. Goreng dengan api sedang dan minyak banyak sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

SUMBER @ http://www.resepmasakanmu.com

Posted in: Sayur,Tahu,Tempe Tahu