Tahu Isi Gurih Renyah

Bahan:

Tahu coklat belah 2 diagonal dan dikeluarkan isinya.

Bahan Isi:

• 1/4 kg Tauge
• 1/4 kg Wortel
• 1/4 Daging ayam cincang

Bumbu (Dihaluskan):

• 6 Bawang Merah
• 3 Bawang Putih
• 5 Cabe Merah

Bahan Kulit:

• siapkan 1/4 kg tepung terigu yang telah dicampur air secukupnya,
• royco,
• merica,
• lada,
• 1 butir telur lalu kocok hingga merata, sisihkan dan simpan diwadah.

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu halus
2. Masukkan ayam tambah garam, penyedap rasa.
3. Tunggu sampai ayam matang dan masukkan bahan isi dan isi tahu yang telah dikeluarkan lalu masak 1/2 matang
4. Masukkan semua bahan 1/2 matang kedalam tahu yang telah dipotong diagonal
5. Masukkan tahu ke bahan kulit dan goreng hingga kuning matang.
6. Sajikan selagi hangat.