Ca Tahu Brokoli

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 50 g daging ayam cincang
• 150 g brokoli, lepaskan kuntumnya
• 1 buah egg tofu atau tahu sutera, cincang
• 250 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan brokoli, aduk hingga layu.
4. Tambahkan egg tofu, dan air, didihkan.
5. Bubuhi bumbu, didihkan.
6. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental.
7. Angkat. Sajikan hangat.

Posted in: Tahu,Tempe Tahu