Bakwan Tofu Spesial

Bahan:

• 1 buah tahu putih yang bagus, tiriskan
• 1 butir telur ayam
• 50 g udang kupas cincang halus
• 50 g daging ayam cincang halus
• 50 g wortel, serut halus
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• 1 sdm tepung terigu
• minyak goreng
• Saus Wijen, aduk rata:
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt biji wijen

Cara Membuat:

1. Aduk tahu halus dengan telur dan bahan lainnya kecuali minyak goreng hingga benar-benar rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat panjang.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat, tiriskan,
5. Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus wijen.

Posted in: Tahu,Telor,Tempe Tahu,Udang