Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:

• Nasi Putih 450 gram
• Telur ayam 1 butir, kocok
• Ikan asin jambal roti 45 gram, potong dadu kecil
• Daun bawang 2 batang, potong 1 cm
• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu:

• Bawang putih 3 siung, cincang
• Bawang merah 2 butir, cincang
• Kecap manis 1 sendok teh atau sesuai selera
• Kecap asin 1 sendok makan
• Saus raja rasa 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tuang telur. Buat orak-arik hingga matang.
2. Tambahkan ikan asin, tumis ikan asin hingga kuning kecoklatan.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan bahan yang lain, kecuali daun bawang, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.

SUMBER @ http://www.resepmasakanindonesia.info

Posted in: Nasi