This is featured post 1 title

Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.

This is featured post 2 title

Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.

This is featured post 3 title

Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.

This is featured post 4 title

Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.

This is featured post 5 title

Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.

Selasa, 15 November 2011

Jukut Kelentang (Buah Kelor)

20.13 Sumini No comments

BAHAN :

  • 10 batang Kelentang, kupas kulitnya, potong-potong 7 cm

BUMBU :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bh cabe rawit
  • garam dan terasi secukupnya
  • 1 btg sereh
  • 7 cm lengkuas/laos
  • 5 lbr daun salam
  • minyak goreng secukupnya

CARANYA MEMBUAT :

  1. Bawang merah, bawang putih dan cabe dirajang halus, lalu ditumis.
  2. masukkan garam, terasi, sereh, daun salam dan laos/lengkuas, dimasak sampai harum. Sisihkan
  3. Kelentang direbus sampai terlihat layu.
  4. Masukkan semua bumbu dan rebus kembali sampai matang. 
  5. Angkat dan sajikan.
Read more »

Pepes Telengis

20.10 Sumini No comments

BAHAN :

  • 1/2 kg Telengis (sari kelapa saat pembuatan minyak kelapa)
  • 5 btg bongkot
  • 1 ons pindang cekalang (tongkol)
  • 1 ons gula merah

BUMBU (dihaluskan):

  • 6 siung bawang merah
  • 5 cm jahe
  • 15 bh cabe merah
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt terasi

CARANYA MEMBUAT:

  1. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
  2. Kupas bongkot, ambil bagian dalamnya yang berwarna putih, kemudian dicincang halus.
  3. Ikan tongkol dihaluskan (diremas-remas).
  4. Seluruh bahan dan bumbu (Bumbu, bongkot, tongkol dan telengis) dicampur menjadi satu hingga merata. Kemudian dicampur dengan gula merah.
  5. Setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
  6. Kemudia dipanggang di atas bara api.
  7. Setelah matang, diangkat dan sajikan dalam keadaan panas.
Read more »

Jukut Undis (Kedelai Hitam)

20.07 Sumini No comments

BAHAN :

  • 1/4 kg Undis (direndam dengan air selama 12 jam)

BUMBU (Dirajang):

  • 5 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Trasi secukupnya
  • 1 batang Sereh, dirajang
  • 7 cm Lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar Daun Salam

CARA MEMBUAT:

  • Undis direndam selama 12 jam. Tiriskan. Cuci bersih.
  • Undis kemudian direbus sampai terlihat empuk (kalau kurang air, ditambah terus)
  • Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan lengkuas. Selanjutnya digoreng dengan minyak. Angkat dan sisihkan.
  • Setelah undis terlihat empuk, masukkan bumbunya ke dalam rebusan undis tadi termasuk daun salam dan lengkuas.
  • Setelah masak, angkat dan sajikan.
Read more »

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Justin Bieber, Gold Price in India