Tahu Bumbu Bawang

Bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 50 g udang kupas, cincang halus
• 300 g tahu putih yang bagus, goreng, iris melintang tipis
• 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Jepang
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan kering.
2. Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
3. Masukkan tahu dan brokoli, aduk hingga rata.
4. Tambahkan bahan lainnya. Didihkan hingga air habis.
5. Angkat, sajikan panas.

Posted in: Tahu