Urapan Bali

BAHAN :

• 200 gr kol, iris halus 
• 200 gr kacang panjang, potong 3 cm 
• 100 gr tauge 
• 25 gr kacang tanah goreng 

BUMBU :

• 100 gr kelapa muda, parut panjang 
• 5 sdm bawang merah goreng 
• 5 sdm bawang putih goreng 
• 3 sdt ebi, goreng haluskan 
• 1/2 sdt garam 
• 2 bh jeruk limau 

CARA MEMBUAT :

1. Rebus kol, kacang panjang dan tauge hingga lunak, angkat, tiriskan.
2. Campur kelapa bersama bawang merah, bawang putih, ebi dan garam, aduk rata.
3. Sajikan urapan kol, kacang panjang dan tauge dengan bumbu kelapa, lengkapi dengan jeruk limau.
4. Sajikan untuk 4 orang

Posted in: Bali,Sayur