Jukut Kelentang (Buah Kelor)

BAHAN :

• 10 batang Kelentang, kupas kulitnya, potong-potong 7 cm

BUMBU :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh cabe rawit
• garam dan terasi secukupnya
• 1 btg sereh
• 7 cm lengkuas/laos
• 5 lbr daun salam
• minyak goreng secukupnya

CARANYA MEMBUAT :

1. Bawang merah, bawang putih dan cabe dirajang halus, lalu ditumis.
2. masukkan garam, terasi, sereh, daun salam dan laos/lengkuas, dimasak sampai harum. Sisihkan
3. Kelentang direbus sampai terlihat layu.
4. Masukkan semua bumbu dan rebus kembali sampai matang. 
5. Angkat dan sajikan.

Posted in: Jagan (Sayur)