Jukut Buangit

BAHAN :

• 1 mangkok daun buangit

BUMBU :

• 1/2 genggam kecil Asam\
• Garam secukupnya
• 5 buah cabe rawit
• 2 lembar daun salam
  

CARANYA MEMBUAT :

1. Masukkan daun buangit kedalam air, kemudian daun bungit itu diremas-remas sampai agak lembut untuk membersihkan dan sekaligus mengeluarkan sari pahitnya. Tiriskan.
2. Sementara itu, asam direbus dengan air yang banyak sampai mendidih
3. Kemudian masukkan buangit ke dalam air asam tadi.
4. Masukkan garam, cabe dan daun salam.
5. Tunggu sampai matang.

Posted in: Jagan (Sayur)