Tumis Tempe Sosis Ayam Manis

Bahan:

• 500 gr tempe, potong kotak-kotak
• 5 buah sosis, iris serong tipis
• 2 batang daun bawang, iris 1 cm
• 3 sdm minyak wijen
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 5 sdm saos tomat
• saos cabai secukupnya
• kecap penyedap rasa secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng tempe 1/2 matang, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih bersama minyak wijen sampai harum. Masukkan cabai merah, sosis, tempe, lalu aduk-aduk.
3. Masukkan lada bubuk, saos tomat, saos sambal dan kecap penyedap rasa, garam dan gula, aduk sampai rata. Beri air, masak hingga mengental dan bumbu menyerap.
4. Taburkan daun bawang. Aduk rata, angkat dan hidangkan panas-panas.

Posted in: Ayam,Tempe,Tempe Tahu