Senin, 28 November 2011

Tahu Isi Sayuran

Bahan:

  • 12 buah tahu kulit
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 100 gram tauge
  • 1 buah wortel, iris tipis memanjang
  • ½ sdt kaldu instan, jika suka
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam

Pelapis:

  • 75 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 175 ml air
  • ½ sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Cuci tahu kulit, lalu tiriskan. Belah bagian tengah isi tahu. Ambil isinya, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tauge, wortel, kaldu instan, merica dan garam. Aduk sampai agak matang, angkat. Sisihkan.
  3. Pelapis: campur tepung terigu, tepung beras, air dan garam. Aduk sampai licin dan rata
  4. Celupkan tahu ke dalam larutan terigu, goreng tahu sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

SUMBER @ http://resepmasakanmu.com

0 komentar:

Posting Komentar

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Justin Bieber, Gold Price in India