Sumping Waluh

BAHAN:

• 500 gr tepung beras 
• 500 gr labu kuning 
• 1/2 butir kelapa setengah muda, parut memanjang 
• 250 gr gula pasir 
• 1/2 sdm garam 
• 150 ml air panas 
• Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT:

1. Kupas labu lalu parut dengan parutan sawut, tambahkan garam, diamkan 15 menit lalu peras. 
2. Cairkan 250 gr tepung beras dengan air panas sambil diaduk-aduk, masukkan sisanya, tambahkan gula pasir, kelapa, garam, labu, uleni hingga rata.

Posted in: Balinese Food